山口県の旭酒造が製造している「獺祭」。お酒が好きな人なら聞いたことがあると思います。そんな獺祭にも甘酒があるので飲んでみました。
甘酒の効果やおすすめの飲み方についてレビューします。
アルコールゼロの獺祭甘酒
こちらの獺祭甘酒は銀座にある「獺祭ストア」にて購入しました。（税込1350円）公式ショップや通販であれば通常価格で購入できます。
獺祭の醗酵技術から生まれた 新生甘酒
麴仕立て 獺祭 甘酒 – 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社 (asahishuzo.ne.jp)
お酒は古来より百薬の長と言われてきました。
複雑なお酒の発酵の過程で、酵母は人間に有益な様々な物質を作り出します。
ところが、そんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、製品には残らない物もあります。
獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。
新生甘酒は「獺祭エクソソーム」を含んだ商品です。
こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な人に。
※「獺祭エクソソーム」とは、人体の細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。
お酒を造る過程でできた酵母「獺祭エクソソーム」を含んだ甘酒とのこと。
原材料表記を見てみると「米こうじ、米、清酒濃縮物」と記載があります。「清酒濃縮物」が「獺祭エクソソーム」なのだと思います。
なおアルコールは入っていないので、未成年でも妊婦さんでも飲むことができます。
「獺祭甘酒」と「獺祭新生甘酒」の違いは？
獺祭には甘酒が2種類あります。
もう1種類は「麹仕立て 獺祭 甘酒」といい、価格が少し下がります。山田錦の中でも粒揃いが悪いなどの理由で等級のつかないお米を使用した甘酒だそうです。
この2種類の違いは、「獺祭エクソソーム」の有無、使用している原料の価格に違いがあると考えられます。
獺祭甘酒のカロリーは？
| エネルギー | 98kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 1.2g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 22.9g |
| 食塩相当量 | 0.0g |
100gあたり98kcalあるのでコーラよりも高いです。飲む時は少しずつ飲むことをおすすめします。
獺祭甘酒は濃厚かつ後味さっぱり！
器に出してみると、こんな感じで甘酒らしく濁っています。小さな粒も入っています。
早速飲んでみると、初めは濃厚で甘酒のがつんとした甘さがくるのですが獺祭の芳醇な香りがします。後味はすっきりとしていて甘ったるくない感じ。すごく飲みやすいです。
獺祭の美味しさをアルコールゼロで楽しめるのは嬉しい！
今までたくさんの甘酒を飲みましたが、こんなに高級感ある甘酒を飲んだのは初めてです。
気になる「獺祭甘酒」の効果は？
甘酒は「飲む点滴」と言われているほど栄養価の高い飲みものです。
- 腸内環境の改善
- エネルギー代謝の活性化
- 美肌効果
ただ、獺祭の甘酒だから〇〇という効果は明らかになっていません。
獺祭甘酒のおすすめの飲み方
そのまま飲んでももちろん美味しいですが、さらにおすすめの飲み方を紹介します。
- 豆乳や牛乳で割って飲む（アイス・ホットどちらもおすすめ！）
- 炭酸水で割って飲む
- 水で薄めて飲む（ホットがおすすめ！）
一番のおすすめは「豆乳割りのホット」です♡豆乳のコクがプラスされて、濃厚で甘いドリンクになるので小腹が空いたときなどにおすすめです。
獺祭 新生甘酒はどこで買える？
「獺祭 新生甘酒」は旭酒造の直営店、その他酒屋で販売されています。
公式ショップでも購入できますが、要冷蔵商品のため送料はかかってしまいます。
楽天市場は〇本セットなど、バリエーションが多く販売されているようなのでチェックしてみてください。
また楽天市場の甘酒ランキングはこちら。是非チェックしてみてください。
獺祭 新生甘酒はノンアルコールで美味しい
獺祭の新生甘酒は獺祭の風味を感じながらもノンアルコールで美味しく獺祭を楽しみたい方に向いています。
今までたくさんの甘酒を飲みましたが、こんなに高級感ある甘酒を飲んだのは初めてです。プレゼントにもおすすめです。
ぜひ、自分へのご褒美やプレゼントに購入してみてください。
