鉄分の補給に使えるGerber(ガーバー)のライスシリアル。離乳食の初期~中期だけしか使えないかも?と思われがちですが、我が家では3歳くらいまで iHerbで購入してアレンジレシピで使っていました。
こちらの記事では、我が家でよく作り、子どももよく食べてくれる「簡単レンジ蒸しパン」を紹介いたします。
・子どもの鉄不足が気になる方(ライスシリアルorオートミールシリアルを使うので鉄分補給ができます)
・ライスシリアルorオートミールシリアルが余ってしまった方
・簡単に栄養価のあるパンを作りたい方
材料を混ぜて電子レンジに入れるだけ!電子レンジに入れるまでは5分以内でできるので、本当に簡単です。
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ガーバーのライスシリアル・オートミール蒸しパンの材料
ライスシリアル or オートミールシリアル | 15g |
ベーキングパウダー | 2g |
牛乳 or 豆乳 or ミルク | 40ml |
卵 | 1個 |
砂糖 | 5g |
だいたいの分量で大丈夫です。
砂糖は我が家ではオリゴ糖やてんさい糖を使用しています。
※おすすめのオリゴ糖はこちら
ライスシリアル・オートミール蒸しパンの作り方
1.シリアルとベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜる。
ベーキングパウダーがダマにならないように、しっかりと混ぜておきましょう。
2.牛乳・卵・砂糖を入れて混ぜる
卵の白身を切るように混ぜるのがおすすめです。
牛乳の量は、少なくすると(25~30ml)少し固めに仕上がり、多く入れると(50ml)ぷるぷるとした食感になります。
だいぶ食感が変わってくるので、もし子どもが食べてくれない場合には牛乳の量を調整してみると食べてくれるかもしれません。
3.タッパーに入れる
我が家ではタッパーは940ml容量を使用しています。
タッパーにラップを敷いてから生地を流すと、洗い物も楽だし、蒸しパンがレンジに付かないので扱いやすくなります。
4.レンジで加熱する
蓋をずらしておくか、ラップをふんわりかけて600Wで3分半~4分加熱します。
我が家は子どもが卵アレルギーだったので(現在は加熱卵は摂取可能)長めに4分ほど加熱しています。
※加熱後にレンジから取り出す際には蒸気がとても熱いので火傷にはご注意ください。
5.粗熱をとり、カットして完成
レンジで加熱するとこんな感じになります。
一口大の大きさにカットして完成です。
ライスシリアル・オートミール蒸しパンの食べる量のめやす
食事の場合には、一回分の1/2~2/3くらいの量とほかのおかずと合わせてあげています。卵を使っているので、蒸しパン+野菜スープなどのメニューが多いです。
おやつであげる場合には1/2の量をあげています。
ライスシリアル・オートミールで簡単レンジ蒸しパン
鉄分も卵のタンパク質もとれるので栄養たっぷりな蒸しパンになります。我が家では、朝食や外出時の食事、おやつに作ることが多いです。
ちなみに大人でもおいしく食べられます!ぜひ作ってみてください♪
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